Cantine Bove blev officielt grundlagt i 1930, hvor man etablerede sig med 30 ha jord, men Bove-familien har beskæftiget sig med vindyrkning siden slutningen af 1800-tallet. Ejendommen ligger nær byen Avezzano i provinsen Aquila, i den midt-italienske region Abruzzo, der har kystlinie ud mod Adriaterhavet. Bove ledes af Eleuterio og sønnen Dario Bove, der nu råder over ca. 60 ha egne vinmarker, men der suppleres med commerciante- eller købmands-virksomhed. Familien køber druer fra betroede dyrkere og samarbejdet med faste underleverandører giver kontinuitet og er med til at sikre en stabil adgang til gode og sunde druer.

Bove-vinbruget råder over fuldt moderne produktionsudstyr, der gør det muligt at lave en portefølje af pålidelige, typerigtige og kvalitetsprægede vine, også i det helt lave prissegment. Bove er anerkendt for at skabe troværdige og karakterfulde vine, der har et stærkt forhold mellem pris og kvalitet, også for de dyrere udgavers vedkommende. Historisk har vinbruget også været leverandør af vin til Vatikanstaten.

Vi hjemtager et udvalg, der fokuserer på områdets klassiske vintyper og druesorter: Trebbiano d’Abruzzo DOC, Cerasuolo d’Abruzzo DOC og Montepulciano d’Abruzzo DOC.

De hvide laves på den lokale grønne Trebbiano, eventuelt tilsat en smule Chardonnay: Trebbiano d’Abruzzo Avegiano er en ren og frisk hvidvin med en tiltalende blomsterpræget frugtighed. Udgaven med tilnavnet Angeli er lidt mere ambitiøs og fremviser større smagsfylde.

Den fine rosato Cerasuolo d’Abruzzo Avegiano laves på ren Montepulciano, og selv om cerasuolo hentyder til vintypens klassiske kirsebærrøde farve, så laver Bove den i en lidt lysere, friskere og lidt mere hvidvinslignende rosé-stil, som klæder den.

De udvalgte røde fremstilles, med en enkelt undtagelse, på 100% Montepulciano, som er den vigtigste druesort for vinbruget. Montepulciano er Italiens næstmest plantede druesort, og nyder hovedsagelig udbredelse i Midtitalien og Syditalien. Sorten kan give vine, som varierer i både kvalitet og udtryk, og den kan derfor også, modsat mange andre sorter, frembringe gode, prisrimelige og letforståelige, frugtige vine. Druen er tykskallet og giver ofte meget farvemættede, stofrige rødvine med et moderat indhold af syre og relativt bløde tanniner, som typisk har en tiltalende og næsten tygbar tekstur. De har en karakter med mørk, rød frugt, der ofte associeres med kirsebær og skovbær.

Montepulciano d’Abruzzo Avegiano er en typetro og velsmagende, afrundet rødvin med bred appel. Angeli-udgaven er fyldigere, men stadig smidig og saftig, mens Indio-versionen er mere magtfuld og barriqueunderstøttet og fremviser en overdådighed af mørk, fristende frugt, og 10% Cabernet Sauvignon tilføjer karakter og struktur.