![]()
Antonio Caggiano
Antonio Caggiano
Dette vinbrug blev grundlagt af Antonio Caggiano i 1990 og hører til i den syditalienske region Campania, der er orienteret ud mod Middelhavet. Vingården med de betagende underjordiske kældre ligger i Taurasi di Avellino, lidt øst for regionshovedstaden Napoli. Taurasi er navnet på en af Italiens store røde vine, men er også en by og en kommune i Avellino-provinsen, som er betagende situeret i Amalfi-kystens bagland. Provinsen er således ikke forbundet med havet, men omfatter de tre vigtige, klyngeliggende DOCG-områder: Taurasi, Fiano di Avellino og Greco di Tufo.
Avellino-provinsen dækker et område med en lang og sammensat historie, og er omtrent sammenfaldende med det geografisk-kulturelle område, der kendes som Irpinia. Irpinia har taget navn efter Hirpini-stammen (fra hirpus – ulv), der koloniserede området, og de var i hvert fald bosat her så tidligt som i 342 fvt. Selve Irpinia udgør et stærkt kuperet og bjergrigt landskab med mange dalsænkninger, der er usædvanligt smukt. Caggiano-familien har dyrket vin her i generationer og den nuværende ejendom ligger velplaceret i selve Taurasi kommune, og man råder nu over 32 ha vinmarker i centrale dele af Irpinia, og der laves ca. 175.000 flasker årligt, fordelt på 12 vine. Endskønt han stadig er aktiv, så er det nu Antonios søn Giuseppe (Pino), der leder vinbruget, i tæt samarbejde med Professor Luigi Moio, der længe har været tilknyttet som konsulent. Vinproduktionen hos Caggiano fokuserer på rent lokale druer og på de tre DOCG-områder i Irpinia, der er blandt Syditaliens mest interessante. Vi hjemtager et udvalg af vine fra familien.
De hvide vine herfra laves alle på autoktone grønne sorter, dvs. druer, som Greco, Fiano og Falanghina, der er naturligt hjemhørende i området, og især Greco (di Tufo) og Fiano (di Avellino) yder nogle af Italiens mest anerkendte hvide vine. Den blå drue Aglianico, der lidt fortærsket, men dog ganske rammende, kaldes Syditaliens Nebbiolo, anvendes til de røde vine fra Taurasi, der anses for at være blandt Italiens mest ædle, længelevende, og storslåede vine. Taurì viser på en overbevisende måde druesortens frugtigere side, mens den majestætiske enkeltmarks-Taurasi fra Vigna Macchia dei Goti hører til områdets mest velansete.
En af de afgørende grunde til Caggianos succes skal findes i markarbejdet, hvor bl.a. beskæresaksen bruges ivrigt, og der er en helt moderne cantina med alle nødvendige produktionsfaciliteter, som stod færdiggjort i 2006. Stilen hos Caggiano er en opdateret fortolkning af traditionen, med vægt på typerigtige, rene, frugtbetonede vine, og både de røde og de hvide fra Caggiano er ifølge de toneangivende italienske vinguides blandt de bedste repræsentanter for området.
Vine fra huset
Fiagré Bianco IGT Hent vinbeskrivelse – Hent foto
Fiano di Avellino Béchar DOC Hent vinbeskrivelse – Hent foto
Greco di Tufo Devon DOCG Hent vinbeskrivelse – Hent foto
Irpinia Taurì DOC Hent vinbeskrivelse – Hent foto
Taurasi Macchia dei Goti DOCG Hent vinbeskrivelse – Hent foto
