Angelo Negro
I Piemonteregionen nordøst for Alba, i området omkring byen Monteu Roero, har familien Negro siden 1670 været in
volveret i vinfremstilling. Den nuværende ejer Giovanni Negro råder over 45 hektar jord, hvoraf 41 er lagt ud som vinmarker.
Hovedparten af produktionen ca. 50 % procent er koncentreret om den lokale hvidvin Arneis på druen af samme navn. Nebbiolo udgør ca. 25 % mens resten fordeler sig på Barbera, Brachetto, Favorita og Bonarda.
Forankret i traditioner men med brug af moderne teknologi formår Negro at producere vine der alle er velstrukturerede og komplekse, med den krydrede aroma der er så typisk for området.
Vi har valgt kun at importere en enkelt vin fra Negro – en uovertruffen Brachetto, der er et sikkert match til den danske rabarber. Også fantastisk som en alternativ aperitif eller til desserter med frisk frugt.
Vine fra huset
Birbèt MPF (Mosto Parzialmente Fermentato) Hent vinbeskrivelse – Hent foto